Pan de Jamón tradicional

Receta Pan de Jamón tradicional Venezolana

Hola buscadores de recetas, antes de nada, te quiero contar que esta es una receta del canal de Fernando Recetas que Funcionan (www.recetasquefuncionan.com)

Hoy nos trae un video tutoría de como hacer el mejor pan de jamón como pasapalo o acompañamiento para las navidades, se trata de una receta tradicional venezolana, donde se te enseñara a elaborar la masa de pan tierno, como hacer el relleno perfecto y como darle la decoración mas bonita para vestir las mesa mejor.

Asi que vamos con el video:

El enlace para poder comentar el video es el siguiente:

https://youtu.be/azporsy7y1g

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https://goo.gl/kgQ34e

Los ingredientes en tazas: 

4 tazas y 1/4 de harina de trigo de todo uso (10 gr de proteina) 1 sobre de levadura de pan instantanea de 7 gr o 25 gr de levadura fresca de panadero 1 taza y 1/4 de Leche tibia 3 cda de mantequilla de vaca 2 cda de azúcar 1 cdta de sal

Los pasos:

1. Crear la masa sin añadir la mantequilla
2. Añadir la mantequilla y amasar hasta dejar la masa muy lisa
3. Dejar reposar 1 hora
4. Estirar y dar la forma
5. Pincelar 
6. Rellenar las capas como se muestra, de bacon, jamón, aceitunas y pasas
7. Enrollar el pan y dejar reposar 1 hora
8. Hornear 30 min con calor arriba y abajo, segura si tu horno es C o F.
9. Dejar enfriar sobre una rejilla de horno
10. Disfrutar