Galletas de ALMENDRADOS

ALMENDRADOS
Os traemos otro postre muy fácil de hacer, ideal para tomar con un buen café.

Ingredientes para 12 unidades.
1 clara de huevo...
135g de harina de almendra cruda
135g de azúcar
12 almendras tostadas (decorar)

Elaboración:

Monta la clara de huevo con un batidor o robot de cocina hasta conseguir textura de merengue.
Añade el azúcar y la harina de almendra poco a poco y mezcla con cuidado para que no se baje el merengue.
Realiza montoncitos de masa con la ayuda de una cucharilla para que sean redondos.
Coloca los montoncitos en la bandeja de horno con papel vegetal para que no se peguen.
Pon encima de cada montoncito una almendra tostada.
Hornea a 180 grados durante 14 minutos.
Y listo!!! Están espectaculares!!!

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