Pan piel de leopardo - Animal Print

Pan piel de leopardo - Animal Print Bread

Recetas que funciona y Fernando nos sorprende con un delicioso pan brioche muy diferente a todo lo conocido, se trata de un pan de molde dulce imitando la piel de leopardo, algunos hasta dicen que parece un trozo de pata. 

Se trata de una receta explicada paso a paso para principiantes, lo unico que tienes que tener son los ingredientes, ya que para hacer este pan no te hace falta ningun utencilio especial, solo un molde donde hornear el pan.

Receta de como hacer pan dulce de leopardo o los lunares del leopardo, receta de brioche de dos chocolates, es un pan de molde dulce, muy tierno, esponjoso y sobre todo muy fácil de preparar, explicada al detalle en esta video receta. 

Para hacer la masa sigue los pasos del siguiente video:
https://youtu.be/g0x5RQdd9QY

Los ingredientes para hacer la masa son:

Ingredientes en tazas:
4 tazas de harina 000 o fuerza
3 Huevos L
1/2 taza de leche
1/2 taza de azúcar
1/3 taza de mantequilla
1/8 taza de cacao puro en polvo
1 cdta de sal
1 pastilla de levadura fresca de pan o 1 cda de levadura seca de panadero.



Usa un molde de plum cake normal de silicona, disponible en cualquier chino, sus medidas 25 cm de largo x 10 cm de ancho (22.5 x 9 cm la parte de dentro)

De chocolate se usa:
10 gr de cacao puro al 100%
25 gr de chocolate en polvo tipo colacao u otro soluble (colacao o similar)

Aqui puedes ver el paso a paso del pan en espiral y asi aprender como se hace la masa perfecta (receta propia)

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